Transformacja GOZ w zakładach mleczarskich | Projekt UE

Transformacja zakładów mleczarskich w kierunku Gospodarki Obiegu Zamkniętego (GOZ)

Nowy kierunek rozwoju: odpowiedzialna produkcja i realna optymalizacja

Rozpoczęliśmy realizację projektu, którego celem jest przekształcenie tradycyjnego modelu funkcjonowania zakładów mleczarskich w nowoczesny system oparty na założeniach Gospodarki Obiegu Zamkniętego (GOZ).

To podejście oznacza nie tylko ograniczenie strat i lepsze wykorzystanie zasobów, ale przede wszystkim świadome zarządzanie procesami produkcyjnymi od surowca po gotowy produkt.

Projekt stanowi fundament do dalszego rozwoju przedsiębiorstwa w kierunku efektywności, innowacyjności i odpowiedzialności środowiskowej.

 

Cele przedsięwzięcia

Głównym założeniem projektu jest wdrożenie rozwiązań, które pozwolą:

• zwiększyć efektywność wykorzystania surowców,
• ograniczyć powstawanie odpadów produkcyjnych,
• zoptymalizować zużycie energii,
• wdrożyć nowoczesne podejście do zarządzania produkcją,
• przygotować organizację do dalszych inwestycji w obszarze GOZ.

 

Zakres działań

Projekt obejmuje kompleksowe działania na poziomie organizacyjnym, technologicznym oraz operacyjnym.

1. Audyt i analiza potencjału GOZ

Pierwszym etapem jest szczegółowa analiza obecnych procesów produkcyjnych:

• mapowanie obszarów wymagających optymalizacji,
• identyfikacja potencjału do wdrożenia rozwiązań GOZ,
• monitoring realizacji projektu,
• przygotowanie raportów oraz promowanie dobrych praktyk wśród interesariuszy.

2. Inwestycje w nowoczesne linie produkcyjne

Kluczowym elementem projektu jest rozwój infrastruktury technologicznej:

• wdrożenie rozwiązań umożliwiających ponowne wykorzystanie produktów ubocznych,
• ograniczenie zużycia materiałów eksploatacyjnych,
• zwiększenie efektywności procesów produkcyjnych.

3. Rozwój kompetencji zespołu

Transformacja nie zachodzi bez ludzi dlatego projekt obejmuje:

• wdrożenie idei GOZ wśród kadry zarządzającej,
• szkolenia dla pracowników produkcyjnych,
• budowanie świadomości operacyjnej i odpowiedzialności za procesy.

4. System monitorowania zużycia energii

Wdrożenie dedykowanego rozwiązania informatycznego umożliwi:

• bieżące monitorowanie zużycia energii,
• identyfikację obszarów do optymalizacji,
• podejmowanie decyzji w oparciu o dane.

 

Efekty projektu

Realizacja przedsięwzięcia wpłynie na kluczowe obszary funkcjonowania przedsiębiorstwa:

• bardziej efektywne wykorzystanie surowców,
• redukcja strat produkcyjnych,
• optymalizacja kosztów operacyjnych,
• zwiększenie kontroli nad procesami,
• wzmocnienie pozycji firmy jako nowoczesnego producenta.

Projekt tworzy solidną bazę do dalszego rozwoju i wdrażania kolejnych innowacji w duchu GOZ.

 

Grupy docelowe

Z efektów projektu korzystać będą:

• pracownicy zakładów produkcyjnych,
• kadra zarządzająca,
• partnerzy biznesowi,
• klienci końcowi poprzez bardziej efektywną i odpowiedzialną produkcję.

Finansowanie

Wartość przedsięwzięcia: 3 875 000,00 PLN
Wysokość dofinansowania z UE: 1 946 250,00 PLN