Rzemiosło

Stawiamy na wiedzę i kunszt mistrzów serowarstwa w połączeniu z nowoczesną
technologią i doskonałymi, wyselekcjonowanymi składnikami, nie na pełną automatyzację procesu produkcji. Nasze sery tworzą ludzie, nie maszyny.

Sery Starej Mleczarni są wytwarzane rzemieślniczymi metodami, według tradycyjnych receptur i dojrzewają powoli, pielęgnowane w blisko stuletnich podziemnych dojrzewalniach – oto sekret ich wyjątkowego smaku.

Powolny proces i ręczna pielęgnacja są gwarancją doskonałej jakości.

Dla nas wysoka jakość wyrobów mleczarskich to synonim wartościowych substancji odżywczych zawartych w jak najmniej przetworzonych produktach. Takie produkty charakteryzują się krótkim terminem przydatności do spożycia oraz prawdziwie naturalnym smakiem. Ceną, jaką płaci konsument za produkty o wydłużonym terminie ważności, może być jego własne zdrowie, gdyż produkty wysoko przetworzone znacznie tracą na jakości i wartości odżywczej.