Nabiał

Cechą charakterystyczną dla Kaszëbsczi jest lekko chropowata skórka i ziarnista struktura. Widoczna ziarnistość jest efektem rzemieślniczego charakteru produkcji i prasowania grawitacyjnego. Wytwarzany w zgodzie z filozofią „clean label” czyli”czystej etykiety”- brak stosowania dodatków chemicznych, polepszaczy i barwników.

Wiesz, jak powstają najlepsze kefiry i naturalne maślanki? Czerpiemy z niezmiennej od ponad 100 lat receptury, dodając do tego zaangażowanie rzemieślników. Połączenie nowoczesnej technologii z rzemieślniczym kunsztem to gwarancja jakości napojów mlecznych ze Starej Mleczarni. Do produkcji napojów mlecznych używamy jakościowych, sprawdzonych, regionalnych produktów.

Chcemy, by każdy produkt, który powstaje w naszej mleczarni, miał prosty skład, tradycyjny smak i jak najwięcej wartości odżywczych. Prawdziwe masło powstaje tylko z naturalnych składników. Oryginalny smak to zasługa rzemieślniczego kunsztu i poszanowania dla mleczarskich tradycji.

Śmietana to niezastąpiony dodatek do zup, sałatek, sosów, dipów i innych potraw. Wysoka jakość i brak chemii to cechy tradycyjnej śmietany, wytwarzanej przez Starą Mleczarnię. Każda śmietana produkowana jest wyłącznie z naturalnych składników. Tworzenie pełnowartościowej śmietany, wytwarzanej z poszanowaniem dla rzemieślniczego kunsztu to gwarancja najwyższej jakości, którą chcemy się dzielić.

Jak wyobrażasz sobie idealny twaróg – świeży, delikatny, ze śmietaną, cebulą i szczypiorkiem, a może na słodko? Twaróg, inaczej ser biały, jest znany w całej Polsce. W Starej Mleczarni nasi serowarzy dbają, by każdy twaróg miał właściwą konsystencję i wyśmienity, naturalny smak.

Naszą misją jest tworzenie zdrowej i naturalnej żywności. Rzemieślnicze sery żółte Starej Mleczarni powstają tylko i wyłącznie z naturalnych składników. Niepowtarzalny smak i aromat to zasługa wielotygodniowego dojrzewania w prawie stuletnich podziemnych dojrzewalniach oraz starannej, ręcznej pielęgnacji.